미스터카스테라
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미스터 카스테라 (대만 카스테라) 생크림 카스테라 간단 후기2022.02.27
미스터 카스테라 (대만 카스테라) 생크림 카스테라 간단 후기
2022. 2. 27. 22:45
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가격 13000원
예전에 대만 카스테라 한번 먹어보고 싶었는데 잘못된 오해가 불러 일으킨 사건으로 인해
한동안 잊혀졌다가 근처에서 판매점이 발견되어 구매
오리지날이랑 생크림이랑 고민하다가 생크림이 있으면 더 부드러울 것 같아 구매
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거두절미 하고 맛 후기
생크림은 달지 않은 편이었다.
카스테라 빵은 부피가 있어서 그런지 밀도가 높지 않았고 공기를 많이 머금은 듯한 푹신함 이었다.
대만식 카스테라가 원래 이런 맛인지는 모르겠으나 좀 심심한 맛이었다.
생각보단 기대이하.차라리 파리바게뜨나 뚜레쥬르에서 파는 클래식 카스테라가 훨씬 밀도가 높고 단맛도 높아 맛이 더 좋았다.(물론 비슷한 가격에 크기는 더 작아서 그럴 수도)
우유에 찍어 먹었을 때 미스터 카스테라는 우유 속에 카스테라가 담궈진 맛이라면
파리바게뜨나 뚜레쥬르 카스테라는 카스테라가 우유를 머금고 있어 훨씬 맛이 좋았다.
비교를 해보자면
미스터 카스테라 | 파리바게뜨/뚜레쥬르 카스테라 | |
무게감 | 가벼움 | 묵직함 |
단맛 | 달지 않은 편 | 좀 더 단편 |
우유와 함께 | 우유 맛이 더 느껴짐 | 카스테라 더 맛이 증가 |
이런게 대만식 카스테라의 특징이라면 제대로 만들어진 것 같고
그게 아니라면 뭔가 좀 아쉬운 맛이었다.
그나마 생크림이 맛을 살린 느낌
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